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中国烹饪学府

我校烹饪学院西餐专业学生积极备战西餐大赛

发布时间:2016-04-26 12:51:27
    随着第44届世界技能大赛烹饪(西餐)山东赛区选拔赛临近,从事紧张和忙碌的训练30余位学员在烹饪学院教师导师带领下,他们用两周的时间重新学习西方的技术理论知识系统,之后开始了“魔鬼训练”。从环境卫生到食材的加工烹饪,做到全方位辅导。目前,前期参与的学生已经掌握了基本技能基本西餐准备,能够熟练地,创造性地制作炸牛排,炸鸡,意大利面,寿司及其他常见西餐美食,基础训练已初见成效。作为第44届世界技能大赛选择培训基地,该院高度重视增加超过25万西方训练器材的采购,努力打造全国一流的西餐培训基地和场地。接下来的训练会更​​加残酷,希望同学们要能够坚持下来,期望在将来的比赛中可以取得优异的成绩。

西餐培训 现场

西餐训练品种

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